Alp-Sbrinzmesser

Die Kunst- und Bauschmiede Fuschina da Guarda liegt im malerischen Unterengadiner Bergdorf Guarda. Thomas Lampert und sein Team setzen allerdings nicht nur klassische Schlosserarbeiten um, sondern fertigen auch Ausstellungsgegenstände, Eingangstüren, Fenstergitter - uns seit 2005 auch handgeschmiedete Messer. Dabei fliessen altbewährte Techniken und Arbeitsweisen mit eine schlichten Design zusammen. Alle Messer werden in Guarda handgeschmiedet, gebürstet und geschliffen und somit ist jedes Stück ein Unikat. 

Das Alpsbrinzmesser eignet sich besonders gut, um Hartkäse wie Sbrinz und Parmesan gut zu brechen und portionieren. 

Hinweis:
Das Messer wird aus INOX-Messerstahl 1.4034 hergestellt. Trotz des rostfreien Stahls könnte ein wenig Flugrost an den nicht blanken Stellen auftreten, wenn das Produkt nicht abgetrocknet wird. Dieser ist jedoch leicht abwischbar und hygienisch unbedenklich.